1
RESEP MASAKAN CUMI ASIN MASAK SAMBAL HIJAU MANIS

www.wiwid-nurwidayati.blogspot.com



Bahan:
-  1 ons cumi asin ukuran sedang
-  4 buah tahu putih, potong petak kecil-kecil, goreng
-  setengah ons cabe hijau besar, potong serong
-  3 siung bawang merah, potong tipis
-  2 siung bawang putih, potong tipis
-  lengkuas dan daun salam
-  2 bungkus kecap merek bango harga 1 ribuan ( sesuai selera)

Cara membuat:
-          - Bersihkan kotoran di dalam cumi asin dengan cara membelahnya, kemudian rendam dalam air
-          - Tumis sebentar cumi asin yang sudah ditiriskan dari rendaman
-         -  Masukkan bumbu yang telah disebutkan di atas
-          - Setelah bumbu harum masukkan lengkuas dan daun salam
-          - Masukkan cumi asin dan tumis sebentar
-          - Kemudian masukkan tahu yang sudah di goreng
-          - Aduk rata, tambahkan mecin (optional) dan garam
-          -  Masukkan segelas air aduk rata
-         -  Masukkan kecap, aduk rata
-        -  Tutup dan biarkan hingga kuahnya mengering. Sesekali aduk agar kecap merata.
-          - Setelah kuah mengering, angkat dan cumi asin masak sambal hijau manis siap di hidangkan

#Silahkan Mencoba

#ODOP 22 March'16

Post a Comment

 
Top