RESEP MASAKAN CUMI ASIN MASAK SAMBAL HIJAU MANIS
![]() |
www.wiwid-nurwidayati.blogspot.com |
Bahan:
- 1 ons cumi
asin ukuran sedang
- 4 buah tahu
putih, potong petak kecil-kecil, goreng
- setengah ons
cabe hijau besar, potong serong
- 3 siung
bawang merah, potong tipis
- 2 siung
bawang putih, potong tipis
- lengkuas dan
daun salam
- 2 bungkus
kecap merek bango harga 1 ribuan ( sesuai selera)
Cara membuat:
- - Bersihkan kotoran
di dalam cumi asin dengan cara membelahnya, kemudian rendam dalam air
- - Tumis sebentar
cumi asin yang sudah ditiriskan dari rendaman
- - Masukkan bumbu
yang telah disebutkan di atas
- - Setelah bumbu
harum masukkan lengkuas dan daun salam
- - Masukkan cumi
asin dan tumis sebentar
- - Kemudian masukkan
tahu yang sudah di goreng
- - Aduk rata,
tambahkan mecin (optional) dan garam
- - Masukkan segelas
air aduk rata
- - Masukkan kecap,
aduk rata
- - Tutup dan biarkan
hingga kuahnya mengering. Sesekali aduk agar kecap merata.
- - Setelah kuah
mengering, angkat dan cumi asin masak sambal hijau manis siap di hidangkan
#Silahkan
Mencoba
#ODOP 22 March'16
wuaaahhhh bisa dicoba neh...^^
ReplyDelete